Vermouth di Torino
Ambrato
Our winemaking process
Production
Dall’incontro tra due famiglie e due storiche realtà piemontesi nasce il Vermouth di Torino Ambrato: un progetto che unisce la Cantina Orsolani 1894, guidata da Gian Luigi Orsolani, e la Storica Pasticceria Bonfante 1922 di Franco Ortalda.
L’idea è quella di creare un connubio inedito tra il vermouth e la tradizione della piccola pasticceria piemontese, dando vita a una ricetta originale capace di offrire un’esperienza di degustazione unica.
Tipologia
Il vino
Ambrato secco
degustazione
Profilo gustativo
Il Vermouth Ambrato presenta con un intenso colore oro antico. Al naso emergono note di legno, tabacco e cioccolato fondente. Al palato rivela un carattere decisamente amaro, conferito dall’assenzio piemontese, accompagnato da una ricca trama aromatica.
Vitigno
Uva e vigneto
Erbaluce di Caluso
Bouquet
Note aromatiche
Il dialogo tra profumi e sapori evoca il mondo del cacao e del cioccolato fondente, lasciando una sensazione persistente e avvolgente.
1957
Purchased Farm
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1961
First Wineyard
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1985
First Production
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1990
Small Enterpiece
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1995
First Employee
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