Vermouth di Torino
Grandprix 1911
Our winemaking process
Production
Nel 1870 a Chivasso cominciava la sua attività di distillatore Antonio Parigi.
L’altissima qualità della sua produzione è attestata da numerosi riconoscimenti, tra questi il prestigioso GrandPrix ottenuto all’Esposizione internazionale di Torino del 1911.
Fedele alla ricetta originale tramandata di generazione in generazione fino agli ultimi eredi, il Vermouth Grandiprix 1911 torna ad essere prodotto con la collaborazione della Cantina Orsolani, della Pasticceria Bonfante e della famiglia Parigi.
Tipologia
Il vino
Bianco secco
degustazione
Profilo gustativo
La corrispondenza gusto-olfattiva è pressoché perfetta con i ricordi agrumati che sono seguiti da erbe officinali e note speziate che invitano al secondo sorso. Piacevolmente persistente, il finale è delicatamente amaro grazie ai tannini dei legni aromatici e dei fiori di assenzio che chiudono la degustazione.
Vitigno
Uva e vigneto
Erbaluce di Caluso
Bouquet
Note aromatiche
Il Parigi Grandprix 1911 presenta un colore dorato carico, al primo approccio con il bicchiere si esprime con delicate e fini note di fiori di artemisia e spezie dolci, per poi aprirsi in un elegante ed avvolgente profumo di agrumi in cui spiccano le scorze di arancio amaro. Il sorso è gradevolmente amaro e rinfrescante come si conviene ad un Vermouth bianco, dove la qualità del vino, l’Erbaluce di Caluso emerge con il suo carattere.
1957
Purchased Farm
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1961
First Wineyard
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1985
First Production
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1990
Small Enterpiece
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1995
First Employee
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