Nella vendemmia ’96 da una innata voglia di mettere a confronto la migliore produzione di uva Erbaluce con i migliori ed importanti vitigni internazionali in ambito evolutivo, campo in cui solo le uve più nobili riescono a dimostrare la loro grandezza, nasce il nostro progetto di realizzare un vino Erbaluce riposato.

Oggi a distanza di molti anni, il progetto si è evoluto in tutto e per tutto, dal nome prima Vignot S.Antonio e oggi Vintàge, al sesto d’impianto della vigna prima a pergola ed oggi a filare , alla vinificazione prima borgognona ed oggi più tradizionale e dopo aver sperimentato tante possibili varianti abbiamo raggiunto un risultato che ci rende molto soddisfatti vedendolo riconosciuto anche dalla autorevole Guida ai Vini d’Italia Gambero Rosso con i 3 bicchieri per l’annata 2020.

È un Erbaluce in una dimensione evolutiva di rara eccellenza.